ikan kembung banjar ukuran sedang • garam dan lada • jeruk nipis • minyak sayur • Bahan adonan cair : • air es • tepung terigu protein sedang,di ukur rata • tepung sagu,di ukur rata • 20-30 menit Langkah 1. Bersihkan ikan cuci dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Bilas kembali dengan air. Langkah 2. Haluskan bahan bumbu halus. Langkah 3. Lumurkan bumbu ke ikan, diamkan 10 agar bumbu meresap. Langkah 4. Campur tepung terigi dan tepung beras. Ambil satu lembar ikan yang telah dilumuri garam dan lada tadi, celupkan ke dalam campuran tepung sajiku, dan pastikan ikan benar-benar terbalut dengan tepung sajiku secara merata.Kemudian, goreng ikan dalam minyak panas hingga kedua sisi menjadi kecokelatan. Pastikan ikan matang sempurna dan tepung sajiku menjadi renyah. fillet ikan (dari 2 ekor ikan kembung) • tepung maizena • saos tiram • lada bubuk, garam, kaldu bubuk • perasan jeruk nipis • margarin • cabai merah keriting • Cabai hijau dan rawit (opsional) • Resep Sahur Enak: Ikan Kembung Goreng Tepung, Spesial untuk Sahur Hari IniHari ini buat Ikan Kembung Goreng Tepung, yuk! Enak banget dimakan dengan sambal da Masukkan ikan ke dalam minyak panas dan goreng hingga kecoklatan. Angkat ikan dan tiriskan minyaknya. Sajikan ikan goreng tepung Sajiku dengan nasi hangat dan irisan lemon. Cara Persiapan. Persiapan untuk membuat ikan goreng tepung Sajiku tidaklah sulit. Di samping bahan-bahan seperti ikan tenggiri dan bumbu Sajiku, prakuk ini hanya membutuhkan Bumbu Halus Ikan Kembung: 2 buah cabai merah; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh garam; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1/2 sendok teh bubuk pekak; Larutan Tepung (aduk merata): 75 gram tepung terigu; 1 butir telur; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica bubuk; 3 sendok makan tepung beras; 125 ml air; Cara Membuat Ikan Kembung Campurkan tepung bumbu, tepung beras dan terigu dengan sepertiga gelas air. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk merata. Masukkan ikan dan baluri dengan adonan tepung. Langkah 5. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bersama sambal. Langkah 6. Cuci bersih ikan, beri kucuran jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas dg air mengalir. Haluskan bahan bumbu dg cara diulek lalu masukan ke wadah yg berisi ikan, aduk rata dan diamkan 20-30 menit. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan) Bumbu Ikan Kembung yang Dihaluskan: 3 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 2 cm kunyit bakar; Bahan Pelengkap Ikan Kembung Goreng: Lalapan (timun, daun selada, kemangi, tomat) Sambal terasi goreng (sambal mentah) Kerupuk; Nasi putih pulen; Cara Membuat Ikan Kembung Goreng Renyah Rumahan Kuh9bj.